이번 연수는 학생들의 건강과 안전을 지키고 급식운영의 신뢰성을 높이기 위해 ▲학교급식 식중독예방 및 이물관리 ▲ 청렴한 학교급식 운영을 주제로 연수를 실시했다.

정은영 교육장은 더위가 지속되는 개학철에 식중독 발생이 많아 유치원·학교급식 위생안전관리에 각별한 주의가 필요함을 강조하며 학생들에게 따뜻한 한끼를 위해 애쓰는 조리사의 노고를 격려했다.